Grčki pita hleb

Name: Grčki pita hleb
Yield: 6 porcija
Ingredients: 550 g Brašna; 200 ml Mleka; 150 g Vode; 30 g Svežeg kvasca; g So; g Secer; g Maslinovo ulje

Mekan, elastičan i lagano zapečen pita hleb savršen je za giros, souvlaki ili razne vrste sendviča. Priprema se jednostavno, a pečenje u tavi daje mu prepoznatljive zlatne fleke i domaći ukus.

🍽 6 porcija

⏱ 1:50 h

Drži ekran uključen

Priprema

1. Mleko i vodu zagrejati na oko 28°C da budu mlaki.

2. Dodati šećer i svež kvasac pa promešati da se kvasac rastopi. Ostaviti nekoliko minuta da nadođe.

3. U veću posudu sipati brašno 3 kašike ulja i so, zatim dodati pripremljeni kvasac sa mlekom i vodom.

4. Zamesiti glatko i mekano testo.

5. Pokriti testo i ostaviti da naraste dok ne udvostruči volumen.

6. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 6 jednakih kuglica.

7. Svaku kuglicu razviti tanko u oblik kruga.

8. Zagrejati tavu sa malo maslinovog ulja i peći pita hlebove kratko sa obe strane dok ne dobiju blagu zlatnu boju. Ne peći predugo kako bi ostali mekani i savitljivi.

Napomena

Najlepši su dok su još topli, a mogu se koristiti za Gyros, Kebab, Souvlaki ili kao prilog uz razne umake, salate i meze.

Nazad

Prijavi se za slanje slike

Nutritivni info

Vrednost po porciji

Kalorije 360 kcal

Proteini 11 g

Ugljeni hidrati 72 g

- Šećeri 1,90 g

Masti 2,10 g

- Zasićene masti 0,70 g

Vlakna 2,50 g

Ocena recepta

★★★★★

Ocenjujete 0 zvezdica?

0,0 (0 ocena)

Kako je uspelo drugima

Broj porcija: Standardno: 6 porcija

Sastojci

550 g Brašna
200 ml Mleka
150 g Vode
30 g Svežeg kvasca
So
Secer
Maslinovo ulje